Þeyttur salatostur með Trönuberja salsa

Trönuberjasalsa er fallegt, bragðgott og dásamlega fallegt á veisluborðið.

• 200 gr fersk trönuber

• 1/4 bolli akasíhunang @muna_himneskhollusta

• 1/3 bolli döðlur saxaðar @muna_himneskhollusta

• 1/2 epli saxað smátt

• 1/2 box saxað basil @vaxa_iceland

• 1 msk kollagen duft @feeliceland

• 1/3 rautt chili, fræ fjarlægð, saxað smátt

• 1/4 bolli rauður laukur, saxaður smátt

• 1/2 tsk lime börkur

• 2 msk lime safi

  1/2 tsk sjávar salt
  
  Skolið trönuberin og fleygið þeim sem eru mjúk eða marin. Setjið trönuberin í matvinnsluvél og púlsið þar til þau eru fínsöxuð en ekki maukuð. Lika hægt að saxa þau með hníf.
  Í meðalstóra skál, hrærið saman trönuberjum, sætu, döðlum, basil, kollagen, chili, lauk, lime börk, lime safa og salti.
  
  Lokaðu og kældu í að minnsta kosti 30 mínútur, ég mæli með yfir nótt
  
  Berið fram til dæmis sem toppur á þeyttum salat ost
  
  Þeyttur salat ostur:

• 1 krukka af laktósalausum salatost( hellið olíunni af) @arna_mjolkurvorur

• 1 msk laktósalaus grísk jógúrt @arna_mjolkurvorur

• 1-2 msk kollagen duft @feeliceland
  
  Þeytið saman í blandara.
  Dreifið úr á disk og setjið nokkra matskeiðar af trönuberjasalsa ofaná þeytta ostinn.
  Dreipið smá góðri ólífuolíu ofaná og berið fram með góðu kexi.
  
  Salsað geymist í nokkra daga í ísskáp
  Hægt að setja ofaná ost og hita eða bera fram með geitaosti og ristuðu snittubrauði möguleikarnir eru margir með þetta frábæra salsa