Banana börkur með heimagerðu súkkulaði, döðlum & krönsi

Hér er afar einföld uppskrift að heimagerðu súkkulaði með kókosolíu, kakó og akasíuhunangi:

Heimagert súkkulaði:

• 100 g kókosolía (bræðið)

• 40-50 gr kakóduft

• 3–4 msk akasíuhunang (smakkaðu til)

• Smá sjávarsalt

það sem þarf auka fyrir þessa uppskrift:

• 1 banani

• 1 bolli kornfleks

• 1/4 bolli döðlur saxaðar smátt

Byrjið á að gera súkkulaðið. Bræðið kókosolíuna varlega í vatnsbaði eða á lágum hita í potti.

Taktu af hitanum og hrærðu kakóduftinu út í, lítið í einu, þar til þú færð sléttan súkkulaðimassa.

Bættu akasíuhunanginu út í og hrærðu vel. Smakkaðu til eftir því hversu sætt þú vilt hafa súkkulaðið.

Skerið því næst bananann i sneiðar og raðið á bökunnarpappírs klæddan bakka sem passar í ykkar frysti- hrærið kornfleksi og döðlubitum ofaní súkkulaðið og hellið yfir banana sneiðarnar og frystið í nokkra tíma eða yfir nótt.  Skerið í hæfilega bita og njótið